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开胃养眼饭五彩菠萝炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-24 | 来源:漂亮马婆

  春夏正是是菠萝季,它肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主,入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲,也会让你吃上几口。    据研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。    菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

  开胃养眼饭五彩菠萝炒饭的主料:

  菠萝(半个)  米饭(1碗)

  开胃养眼饭五彩菠萝炒饭的调料:

  牛奶(两勺)  胡萝卜(半个)  芦笋(2棵)  熟牛肉(约50克)  香葱(2棵)  盐(1茶匙)  橄榄油(1勺)

  做开胃养眼饭五彩菠萝炒饭所需厨具:

  炒锅、平底锅、不粘锅

  开胃养眼饭五彩菠萝炒饭的做法图解步骤

  1、芦笋洗净切丁。

  2、芦笋丁放开水淖一下捞出。

  3、胡萝卜切小丁,香葱切末。

  4、菠萝稍微清洗。

  5、菠萝稍微清洗。

  6、轻轻地用勺子挖出菠萝块。

  7、菠萝块放盐水浸泡几分钟。

  8、熟牛肉切粒。

  9、米饭用勺子压散,淋2勺牛奶或水会更松散。

  10、热锅放橄榄油八成热,放入牛肉粒煸炒。

  11、放入胡萝卜丁和香葱末。

  12、放入芦笋丁翻炒几下。

  13、放入芦笋丁翻炒几下。

  14、加盐继续炒匀。

  15、放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。

开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法