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糯米蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-19 | 来源:memories-周

本食谱来自【memories-周】老师分享的糯米蛋的做法,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做糯米蛋好吃?学做糯米蛋需要哪些食材?家常美食网memories-周老师为您提供糯米蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米蛋。

在朋友圈偶尔看到的,觉得很新奇,就自己尝试着做了,配方是我大概估算了下,想尝试做的用量自己把握吧

做糯米蛋所需食材:

主料:火腿肉100g,酱油适量,糯米一斤,咸鸭蛋20个

糯米蛋的做法步骤:

糯米蛋的做法图解1

1. 糯米用水浸泡两小时左右,火腿肉切细,喜欢吃肉的可以加新鲜的瘦肉进去,加入适量酱油搅拌均匀

糯米蛋的做法图解2

2. 去市场买生的咸鸭蛋,清洗干净后在头上敲个小洞,蛋白倒出来,蛋黄留里面

糯米蛋的做法图解3

3. 把之前拌好的糯米灌进去,上锅蒸(我是用高压锅压的,先开大火,吹起来之后开小火,20-30分钟,时间自己把握好)

糯米蛋的做法图解4

4. 出锅啦

糯米蛋的做法图解5

5. 其实就是蛋黄肉粽的味道

糯米蛋

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