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土豆葱香饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-18 | 来源:小玉的厨房

本食谱来自【小玉的厨房】老师分享的土豆葱香饼的做法,零食;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

在要准备擦土豆的时候才想到家里没有擦丝器,心里那个着急啊。没办法硬着头皮切土豆丝,本来自己切土豆丝的技术就很一般,切这个土豆丝的时候一直想着一定要细,切出来没有让自己失望,加了土豆丝的饼好吃很多。自己稍微改良了一下。味道很香。就是不宜吃多,容易上火。这个面粉自己没有称的,加的水也是随意的。多少克只能做参考。

做土豆葱香饼所需食材:

主料:面粉200,鸡蛋一个,土豆一个

辅料:清水20g,葱一把,盐3g,酵母5g

土豆葱香饼的做法步骤:

土豆葱香饼的做法图解1

1. 面粉和酵母备好。

土豆葱香饼的做法图解2

2. 土豆切细丝儿泡清水洗净。

土豆葱香饼的做法图解3

3. 面粉加入土豆丝。

土豆葱香饼的做法图解4

4. 打入一个鸡蛋。葱,盐,耐高糖的酵母粉。

土豆葱香饼的做法图解5

5. 慢慢加入清水调至轻微流状。等待发酵会起很多泡。夏天大约1小时。

土豆葱香饼的做法图解6

6. 坐锅烧热放油,小火用勺子一勺一勺的放下。

土豆葱香饼的做法图解7

7. 煎至两面金黄即可。

土豆葱香饼的做法图解8

8. 美味欣赏。

土豆葱香饼的做法图解9

9. 图二。

家常美食网温馨提示:

面粉没有秤过的。每种面粉吸水性不同的,稍微流质状就行了。根据自己喜好添加水分。酵母要耐高糖的容易发酵。

土豆葱香饼

小玉的厨房老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享土豆葱香饼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了土豆葱香饼的家常做法了吧。

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