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中式早餐千层烧饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-18 | 来源:吃货小眼

本食谱来自【吃货小眼】老师分享的中式早餐千层烧饼的做法,主食、饼、烤箱食谱;

早餐吃腻蛋糕面包,偶尔换换中式烧饼也是很不错的一个选择。这个烧饼做起来比蛋糕、面包来的更为容易,口感也是很不错的,试试吧!

做中式早餐千层烧饼所需食材:

主料:中筋面粉250克,水125克,盐3克,砂糖20克,酵母3克,食用油(辅料)50克,面粉(辅料)100克

中式早餐千层烧饼的做法步骤:

中式早餐千层烧饼的做法图解1

1. 将主料的面粉混合,揉成光滑的面团,醒30分钟

中式早餐千层烧饼的做法图解2

2. 辅料中的材料混合成团,成为酥皮

中式早餐千层烧饼的做法图解3

3. 将2个面团各分成6份

中式早餐千层烧饼的做法图解4

4. 面皮中包入酥皮

中式早餐千层烧饼的做法图解5

5. 包好,擀成长形

中式早餐千层烧饼的做法图解6

6. 卷起再擀长,如此3次

中式早餐千层烧饼的做法图解7

7. 最后一次擀成长形就好

中式早餐千层烧饼的做法图解8

8. 表面刷一层盐水(盐和水1:10的比例),撒葱花,芝麻,放预热好的烤箱180度25分钟左右

家常美食网温馨提示:

1、擀的时候轻一点,避免油酥露出2、一定要多卷几次,不然影响千层的效果

中式早餐千层烧饼

吃货小眼老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享中式早餐千层烧饼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了中式早餐千层烧饼的家常做法了吧。

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