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胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-18 | 来源:秋天的蝎子

本食谱来自【秋天的蝎子】老师分享的胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法,主食、饼;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜,素有“土人参”的美誉。 作为早餐,胡萝卜虾皮鸡蛋饼的营养相对全面一些 ,在早晨能够补充足够的营养使人体能更好的吸收 ,这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物 ,搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶,都是非常不错的选择。

做胡萝卜虾皮鸡蛋饼所需食材:

主料:胡萝卜半根,面粉60g,鸡蛋2个,葱1段,盐5g,五香粉2g,虾皮1小撮,生抽2ml,油20ml,清水100ml

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法步骤:

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解1

1. 食材和调料。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解2

2. 胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花,在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解3

3. 打入鸡蛋搅拌均匀。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解4

4. 倒入面粉。在逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解5

5. 最后放入生抽调色、调味,搅拌均匀。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解6

6. 这是搅拌均匀的面糊,稠度刚刚好。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解7

7. 电饼铛里倒入适量油,加热。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解8

8. 倒入面糊,铺平锅底。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解9

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