您的位置:家常美食网>特色菜谱>微波菜谱>青柠鲈鱼的做法

青柠鲈鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-23 | 来源:ANN2011

怎么做青柠鲈鱼好吃?学做青柠鲈鱼需要哪些食材?家常美食网ANN2011老师教你轻松做出好吃好看的青柠鲈鱼。

本食谱来自【ANN2011】老师分享的青柠鲈鱼的做法,所属分类:水产、微波炉食谱,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

【青柠蒸鲈鱼】是有名的泰国菜,酸辣的开胃、鱼肉的香滑软嫩,还有柠檬清香味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。家中没备鱼露、香茅,只能用蚝油和自家种的香菜代替,出来效果还算不错,酸辣爽口,适合夏天的一道菜。

做青柠鲈鱼所需食材:

主料:鲈鱼1条,青柠檬1个,青、红尖椒各三根,姜、蒜、葱、料酒、盐、葱白适量,海鲜酱油1勺,蚝油1勺,白砂糖少量,橄榄油适量

青柠鲈鱼的做法步骤:

青柠鲈鱼的做法图解1

1. 鲈鱼清理干净后,抹点盐和油、料酒腌制一下。

青柠鲈鱼的做法图解2

2. 葱白、姜片铺底。

青柠鲈鱼的做法图解3

3. 调料备齐,香菜可是自家种的哦!

青柠鲈鱼的做法图解4

4. 鲈鱼腌制后,放入微波炉里蒸制10分钟。

青柠鲈鱼的做法图解5

5. 锅里倒入适量橄榄油,将姜、蒜、红青尖椒放入炒香。

青柠鲈鱼的做法图解6

6. 挤上柠檬汁,加入酱油、蚝油、白砂糖、蒸鱼的鱼汤,熬制几分钟。

青柠鲈鱼的做法图解7

7. 最后将香菜、葱花加入汤里,混合后淋在鱼身上,切几片柠檬装点即可。

青柠鲈鱼的做法图解8

8. 爽口爽心!

青柠鲈鱼

大家在烹饪青柠鲈鱼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

关于青柠鲈鱼的做法还有疑问?