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QQ糖牛奶布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-23 | 来源:腻孜孜

怎么做QQ糖牛奶布丁好吃?学做QQ糖牛奶布丁需要哪些食材?家常美食网腻孜孜老师教你轻松做出好吃好看的QQ糖牛奶布丁。

本食谱来自【腻孜孜】老师分享的QQ糖牛奶布丁的做法,所属分类:朋友聚餐、微波炉食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

很简单,不费时的,微波炉做布丁方法。

做QQ糖牛奶布丁所需食材:

主料:QQ糖一包70g,牛奶300ml左右,水果少许

QQ糖牛奶布丁的做法步骤:

QQ糖牛奶布丁的做法图解1

1. 我用的是200ml纯奶和70g葡萄味的QQ糖。

QQ糖牛奶布丁的做法图解2

2. 把QQ糖全放入碗里,加入差不多到QQ糖位置的水。

QQ糖牛奶布丁的做法图解3

3. 包好保鲜膜,在上面扎几个洞,放入微波炉,中火一分钟融化。

QQ糖牛奶布丁的做法图解4

4. 出来后是这样的。

QQ糖牛奶布丁的做法图解5

5. 边加入牛奶边搅匀(一定要搅拌均匀不然会变雪花或分层),再包好保鲜膜,一样在保鲜膜上面扎几个洞,再放入微波炉,中火一分钟。冷却后,放入冰箱冷藏(水不会结冰的那层)至少3小时以上。

QQ糖牛奶布丁的做法图解6

6. 3小时左右,凝结成布丁了,QQ的。

QQ糖牛奶布丁的做法图解7

7. 也可以在5中冷却后,加入水果,放入冷藏。

家常美食网温馨提示:

一开始,我用的是70g的QQ糖和200ml的牛奶,结果出来布丁太Q了,不够嫩,而且太甜了,吃起来还粉粉的。第二次,我又加了多了100ml牛奶,再放了些木瓜,出来后口感好多了。说明一下步骤5的问题,为什么QQ糖浆加完牛奶后还要加热,因为糖浆是热的,牛奶是凉的,两者混合会降低糖浆的温度,为了能更好的凝固,所以再加热。如果你愿意等,也可以把糖浆放凉后再混合牛奶,这时搅拌均匀后就不用加热了,可以进行冷藏。Ps:其实我也不太明白为什么会有分层或起花现象,我做的都成功了,所以我也解释不清为什么,只能估计是不是QQ糖加热不够没有彻底融化,或是在搅拌时没有融合均匀这些问题了。

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