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鲜美养生粥:龙虾粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-10 | 来源:泡菜炖肉

怎么做鲜美养生粥:龙虾粥好吃?学做鲜美养生粥:龙虾粥需要哪些食材?家常美食网泡菜炖肉老师教你轻松做出好吃好看的鲜美养生粥:龙虾粥。

本食谱来自【泡菜炖肉】老师分享的鲜美养生粥:龙虾粥的做法,所属分类:主食、海鲜、粥、一家三口,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

冬天喝碗粥可以暖身暖胃,不管多忙,请放慢脚步,花一点时间熬上一锅粥,体贴自己也温暖了家人。今天就为大家做一道龙虾粥。大龙虾营养丰富,是高蛋白,低脂肪,易消化的美食。身体虚弱的人吃些龙虾是极好的。它所含的镁能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。老年人食用,营养极佳,另外大龙虾还有很强的通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。与白米粥共煮,鲜美滋味融入白粥里,是一道滋养脾胃,鲜美至极的养生粥。附上白米粥的做法和大龙虾的分解方法。

做鲜美养生粥:龙虾粥所需食材:

主料:盐适量,橄榄油1勺,生姜5G,小葱1把,芹菜杆子20G,大米一碗,大龙虾1只(约1KG)

鲜美养生粥:龙虾粥的做法步骤:

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解1

1. 做龙虾粥需要白米粥,所以先来做白米粥。大米浸泡一小时,把水倒去留下大米备用。 砂锅内放大半锅水,水沸腾后,把米放入。中火煮。

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解2

2. 再次沸腾时,把油放入,顺时针方向搅拌米粥,使油均匀的渗透到米粥中。

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解3

3. 再把芹菜杆子切薄片放入粥中,顺时针搅拌一下。盖上锅盖,小火煮半小时。

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解4

4. 煮粥的时间可以把龙虾处理一下:取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。再把筷子拿出来,会有水从排尿孔排出。差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解5

5. 接着用刀把两只大钳子切下来,头部和尾部衔接处扭转一下,把虾尾拆下来。

鲜美养生粥:龙虾粥的做法图解6

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