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麻酱茼蒿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-02 | 来源:家和万事兴顺顺顺

  怎么做麻酱茼蒿好吃?学做麻酱茼蒿需要哪些食材?家常美食网家和万事兴顺顺顺老师为您提供麻酱茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻酱茼蒿。

  工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:蒜香味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟

  做麻酱茼蒿所需食材:

  主料:茼蒿300克,蒜10克,红辣椒5克

  辅料:麻酱2勺,涝汁2勺,糖0.3匙,菇娘20克

  教您麻酱茼蒿的家常做法,麻酱茼蒿怎么做好吃

  1.茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净

麻酱茼蒿

  2.锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水

麻酱茼蒿

  3.茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉

麻酱茼蒿

  4.茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥

麻酱茼蒿

  5.准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味

麻酱茼蒿

  6.切小辣椒和蒜粒备用

麻酱茼蒿

  7.茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子

麻酱茼蒿

  8.切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁

麻酱茼蒿

  9.酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面

麻酱茼蒿

  10.盘中可以用菇娘来点缀一下颜色更加漂亮

麻酱茼蒿

  11.清爽的麻酱茼蒿搭配着小酒是非常美味哦

麻酱茼蒿

  12.这道美味适合和朋友小聚聊着天慢慢细品的一道爽口凉菜

麻酱茼蒿

  13.也是宴客必备的拿手凉菜

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