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家庭版自制拌面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-08 | 来源:飞儿

本食谱来自【飞儿】老师分享的家庭版自制拌面的做法,主食、面条、单身食谱、素食主义、拌面;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做家庭版自制拌面好吃?学做家庭版自制拌面需要哪些食材?家常美食网飞儿老师为您提供家庭版自制拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版自制拌面。

发觉最近面食是家里的主打主食~首先吧,这不仅适合做正餐,其次还很合适做宵夜,再者就是比炒菜来的方便!言归正传:话说之前在兰州拉面馆吃的新疆拌面很适合我的胃口,吕先生也很爱吃,不过也不能老在外吃,而且外面的拌料实在是不足,于是乎自己在家琢磨出了不亚于餐馆的拌料!吕先生给了高度评价,一大碗全部吃完!

做家庭版自制拌面所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:蒜薹五六根,番茄大小适中的2个,杏鲍菇一个,洋葱半个

辅料:盐适量,酱油(黄豆酱油)适量,鸡粉适量,番茄酱两汤匙

家庭版自制拌面的做法步骤:

家庭版自制拌面的做法图解1

1. 将所有的主料都切成小粒状,呵呵~偶是偷懒型的,语言上就不那么细致了,直接上图比较直观

家庭版自制拌面的做法图解2

2. 锅热油,先下杏鲍菇粒炒香,等菇粒稍微变色后加入蒜薹翻炒

家庭版自制拌面的做法图解3

3. 翻炒大概两三分钟后加入洋葱粒

家庭版自制拌面的做法图解4

4. 再炒两分钟后把番茄粒加入,这时候锅里的颜色特别的好看,而且番茄会再翻炒的过程中慢慢变烂,这时候其他的菜都会裹上番茄汁

5. 这时候将番茄酱加入继续翻炒,然后依次加入酱油,盐,鸡粉调味道,因为是拌面,可以稍微多加点盐

家庭版自制拌面的做法图解6

6. 这拌料我是完全没有加任何的水进去,因为番茄本身水分就有很多!翻炒至黏稠就可以起锅了~拌料完成,看起来还不错吧!

家庭版自制拌面的做法图解7

7. 接下来就是煮面了!童鞋们都知道怎么煮啦~煮好后加拌料跟面拌匀,好吃的家庭版新疆拌面就出来了!

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