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老虎菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-12 | 来源:国明的下午茶时光

本食谱来自【国明的下午茶时光】老师分享的老虎菜的做法,下酒菜、凉菜、素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做老虎菜好吃?学做老虎菜需要哪些食材?家常美食网国明的下午茶时光老师为您提供老虎菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老虎菜。

挺简单的一个凉拌菜,为什么名字叫老虎菜呢?是因为辛辣生猛,如老虎一般?是因为这本来是喂老虎的饲料?还是因为当年武松在景阳岗喝酒时就的小菜,吃完了才去打的老虎?如果等我弄明白再做,估计是吃不上了,麻烦知道的告诉一声。

做老虎菜所需食材:

主料:尖椒,黄瓜香菜,葱丝

辅料:盐适量,香油适量,蒜茸适量,糖适量

老虎菜的做法步骤:

1. 将香菜、尖椒、黄瓜洗净切丝

2. 用盐、糖、蒜茸和香油拌匀

3. 也可加些葱丝

家常美食网温馨提示:

传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道:“媳妇,你可真虎啊。”(虎:在东北方言中除了指老虎之外,还意指此人傻、缺心眼。)于是,此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。

老虎菜

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