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蒜香红烧茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-13 | 来源:百果

本食谱来自【百果】老师分享的蒜香红烧茄子的做法,素食主义、下饭菜

做蒜香红烧茄子所需食材:

主料:大圆茄子一个,西红柿两个,大辣椒一个

辅料:盐少许,生抽少许,面粉少许,黑胡椒少许

蒜香红烧茄子的做法步骤:

1. 将面粉加盐和黑胡椒并水,调成糊状

2. 将茄子去皮滚刀切后,裹匀面粉

3. 锅中放油待热,将裹过面粉的茄子放入锅里炸。

4. 将炸好的茄子捞出,另起锅放少许油,放入番茄暴炒至茄汁出。

蒜香红烧茄子的做法图解5

5. 将炸好的茄子放入,再放入大辣椒翻炒,加生抽,糖,最后放入大量蒜。关火后放少许鸡精。成啦

6. 注意:大圆茄子皮厚,所以要去皮。西红柿愿意去皮最好。炸茄子时,火要大。炸至皮金黄。最后在放蒜。就蒜香飘飘啦!

蒜香红烧茄子

百果老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蒜香红烧茄子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蒜香红烧茄子的家常做法了吧。

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