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剁椒土豆丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-08 | 来源:黑暗料理达人啊

  怎么做剁椒土豆丝好吃?学做剁椒土豆丝需要哪些食材?家常美食网黑暗料理达人啊老师为您提供剁椒土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒土豆丝。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<5分钟

  做剁椒土豆丝所需食材:

  主料:土豆 一个,剁辣椒两勺,青椒一个,小米椒两根

  辅料:油适量,盐少许,味极鲜适量,大蒜 生姜适量,干辣椒一个,花椒适量,食醋一勺半,蔬之鲜半勺

  教您剁椒土豆丝的家常做法,剁椒土豆丝怎么做好吃

  1.土豆去皮刨丝 放入碗中加水浸泡一会换水浸泡反复两三次 捞出沥干 青椒小米椒切丝大蒜切片生姜切丝 干辣椒切段

  2.烧热油锅 中小火下生姜大蒜 出香味后下干辣椒再下花椒 爆香再下青椒小米椒丝

  3.转大火 下土豆丝翻炒均匀 加味极鲜再翻炒均匀至土豆丝半透明再沿锅边倒入香醋 翻炒出香味后加剁椒 再加适量盐 翻炒均匀 加蔬之鲜 翻炒一会关火出锅

  剁椒土豆丝烹饪技巧

  花椒注意不要炒糊了 不然会发苦