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盐菜蒸腊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-27 | 来源:Jackey猫

  怎么做盐菜蒸腊肉好吃?学做盐菜蒸腊肉需要哪些食材?家常美食网Jackey猫老师为您提供盐菜蒸腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐菜蒸腊肉。

  工艺:蒸,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做盐菜蒸腊肉所需食材:

  主料:梅菜150克,腊肉200克

  辅料:食盐1/2茶匙,生抽1茶匙,蚝油1/2茶匙,剁椒1汤匙,蒜1/2头

  教您盐菜蒸腊肉的家常做法,盐菜蒸腊肉怎么做好吃

  1.腊肉和梅菜都洗干净

盐菜蒸腊肉

  2.把洗净的腊肉切片,不要太过薄

盐菜蒸腊肉

  3.然后摆入碗中

盐菜蒸腊肉

  4.再把洗净的梅菜放入腊肉中

盐菜蒸腊肉

  5.洒上食盐

盐菜蒸腊肉

  6.放入生抽

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  7.放上剁碎的蒜末

盐菜蒸腊肉

  8.再放上一些剁椒

盐菜蒸腊肉

  9.入蒸锅

盐菜蒸腊肉

  10.蒸制20分钟即可

盐菜蒸腊肉

  11.倒扣入碗中,可以上桌啦

盐菜蒸腊肉

  盐菜蒸腊肉烹饪技巧

  1、梅菜吃的就是干香,所以稍稍冲下水即可,不要久泡,以免味道都冲淡了;2、腊肉已经有咸味,并且剁辣椒也是咸的,所以再放其它调味料一定要慎重。