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红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-26 | 来源:红豆

本食谱来自【红豆】老师分享的红烧鸡翅的做法,下饭菜、朋友聚餐;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做红烧鸡翅好吃?学做红烧鸡翅需要哪些食材?家常美食网红豆老师为您提供红烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡翅。

鸡翅无论怎样做都是我家宝贝的最爱。每隔一阵子都会出现在咱家的餐桌。最家常的做法应该就是红烧,也算是一道经典的家常菜

做红烧鸡翅所需食材:

主料:全鸡翅5个,香菇4朵,青椒1个

辅料:葱姜适量,大料3个,香叶2片,花椒20粒,干辣椒3个,老抽10克,生抽10克,红白糖8克,盐适量,香油适量,桂皮一块,料酒15克

红烧鸡翅的做法步骤:

红烧鸡翅的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

红烧鸡翅的做法图解2

2. 鸡翅洗净剁小块,香菇,青椒洗净切块,葱姜切好。

红烧鸡翅的做法图解3

3. 鸡翅入开水锅中焯烫一下过凉备用。

红烧鸡翅的做法图解4

4. 加入红白糖炒糖色。

红烧鸡翅的做法图解5

5. 糖要炒至呈褐色。

红烧鸡翅的做法图解6

6. 糖变成褐色加入沥干水的的鸡翅翻炒。

红烧鸡翅的做法图解7

7. 快速翻炒使鸡翅均匀的裹上糖色。

红烧鸡翅的做法图解8

8. 再把葱姜,辣椒,花椒,大料放入继续翻炒出香味。

红烧鸡翅的做法图解9

9. 加入适量的请水,最好漫过鸡翅。

红烧鸡翅的做法图解10

10. 加入老抽。

红烧鸡翅的做法图解11

11. 加入生抽。

红烧鸡翅的做法图解12

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