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茼蒿鲫鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-10 | 来源:耕心

本食谱来自【耕心】老师分享的茼蒿鱼汤的做法,煲汤、朋友聚餐;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做茼蒿鲫鱼汤好吃?学做茼蒿鲫鱼汤需要哪些食材?家常美食网耕心老师为您提供茼蒿鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿鲫鱼汤。

茼蒿有一种独特的味道,让很多人吃不了的,所以,用来煮汤这个问题就解决啦。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

做茼蒿鲫鱼汤所需食材:

主料:茼蒿500g,鲫鱼400g

辅料:橄榄油适量,食盐适量,清水适量

茼蒿鲫鱼汤的做法步骤:

茼蒿鲫鱼汤的做法图解1

1. 食材:茼蒿和鲫鱼。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解2

2. 将茼蒿用清水浸泡30分钟,择洗干净。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解3

3. 沥干待用。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解4

4. 砂锅中一次性加足适量的清水,放入生姜,盖锅盖。煮滚。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解5

5. 热油锅。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解6

6. 将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解7

7. 倒入滚水,旺火煮滚。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解8

8. 将鱼放入砂锅中。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解9

9. 将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解10

10. 盖锅盖,大火煮滚。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解11

11. 转小火煲40分钟。

茼蒿鲫鱼汤的做法图解12

12. 将鲫鱼捞起(鱼肉已无味,可吃可不吃,随自己喜欢 )。

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