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秘制红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-10 | 来源:lideyan19810411

本食谱来自【lideyan19810411】老师分享的秘制红烧猪蹄的做法,肉类;

怎么做秘制红烧猪蹄好吃?学做秘制红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网lideyan19810411老师为您提供秘制红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制红烧猪蹄。

做秘制红烧猪蹄所需食材:

主料:猪蹄2个,大葱半根,姜少许,八角少许,干红椒少许,盐少许,冰糖或白糖少许,耗油适量,老抽少许,李锦记秘制红烧汁适量,茴香,香叶,白芷,丁香,豆蔻,少许,胡椒粉少许,鸡精少许

秘制红烧猪蹄的做法步骤:

秘制红烧猪蹄的做法图解1

1. 将猪蹄洗净,剁小块备用。

秘制红烧猪蹄的做法图解2

2. 将猪蹄和水加入锅中,煮沸5~10分钟。

秘制红烧猪蹄的做法图解3

3. 将猪蹄上的血沫用温水洗净,待用。

秘制红烧猪蹄的做法图解4

4. 将洗净的猪蹄放入锅中加温水并没过猪蹄。

秘制红烧猪蹄的做法图解5

5. 加入秘制红烧汁,老抽进行调色。

秘制红烧猪蹄的做法图解6

6. 往调好色的锅中加入葱姜,干红椒,八角,盐,冰糖或白糖,耗油,丁香,茴香,白芷,豆蔻,香叶等。

秘制红烧猪蹄的做法图解7

7. 加完料后,盖好锅盖,大火煮沸10分钟,转小火焖烧50分钟左右。

秘制红烧猪蹄的做法图解8

8. 焖至用筷子轻轻地就可插入肉中,并且将锅中的汁收干。

秘制红烧猪蹄的做法图解9

9. 最后加入少许胡椒粉,鸡精,香香的猪蹄就可以出锅了。

秘制红烧猪蹄

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