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红糖冬瓜盅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-05 | 来源:MOY_春

怎么做红糖冬瓜盅好吃?学做红糖冬瓜盅需要哪些食材?家常美食网MOY_春老师教你轻松做出好吃好看的红糖冬瓜盅。

本食谱来自【MOY_春】老师分享的红糖冬瓜盅的做法,所属分类:创意菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

这个是非常简单的一个菜,夏天做好以后冷藏一下来喝非常舒服。原先是看到台湾的冬瓜茶的做法,然后想到的。菜市场里看到这样的小冬瓜很可爱,一个有1斤,才两块钱而已。喝完就扔,都不用洗碗,这是多么伟大的冬瓜啊。

做红糖冬瓜盅所需食材:

主料:小冬瓜1个

辅料:云南古法红糖100g

红糖冬瓜盅的做法步骤:

红糖冬瓜盅的做法图解1

1. 先准备材料,材料已经简单到极致了,加上工具都才这么3个。

红糖冬瓜盅的做法图解2

2. 先把小冬瓜身上的白霜洗干净,立马变的像西瓜了。把头部切一个盖子出来

红糖冬瓜盅的做法图解3

3. 用勺子把里面的冬瓜籽给掏出来,掏空掏干净

红糖冬瓜盅的做法图解4

4. 将古法红糖切碎出来,根据自己的口味来调整甜度。

红糖冬瓜盅的做法图解5

5. 均匀的涂抹再内壁上,糖滞一晚上,之后会析出很多水分,可以再加一些水,不然太甜。

红糖冬瓜盅的做法图解6

6. 然后用个小碗装起来,放到锅里蒸30分钟。

红糖冬瓜盅的做法图解7

7. 取出,放凉后,放入冰箱冷藏一下更好喝

家常美食网温馨提示:

我自己是觉得挺好喝的,红糖的味道很不错。如果没有小冬瓜,就用大冬瓜吧,把相应的糖的份量增加个20倍,再去买一个蒸猪的蒸笼来做。我写的这么详细了,也没有什么好给大家贴士的了,非要贴个士,那就是菜谱里的古法红糖在我的淘宝店可以买得到,而且还不贵。http://shop110274551.taobao.com/微博:http://weibo.com/ccmoya微信:moyachun

红糖冬瓜盅

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