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杏鲍菇炒肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-22 | 来源:居然

怎么做杏鲍菇炒肉片好吃?学做杏鲍菇炒肉片需要哪些食材?家常美食网居然老师教你轻松做出好吃好看的杏鲍菇炒肉片。

本食谱来自【居然】老师分享的杏鲍菇炒肉片的做法,所属分类:午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

做杏鲍菇炒肉片所需食材:

主料:瘦肉120克,杏鲍菇一只,青椒一只,红椒半只

辅料:油少许,蛋清半只,糖一点点,酱油一汤匙

杏鲍菇炒肉片的做法步骤:

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

1. 杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐,一点点糖和蛋清腌制一会,加一点点油封油

杏鲍菇炒肉片的做法图解2

2. 杏鲍菇入开始焯水五秒捞出,热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用

杏鲍菇炒肉片的做法图解3

3. 锅热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入酱油上色提鲜

杏鲍菇炒肉片的做法图解4

4. 倒入青红椒,翻炒片刻

杏鲍菇炒肉片的做法图解5

5. 杏鲍菇回锅,一起翻炒均匀,试味,调至合适即可装起食用。

杏鲍菇炒肉片

大家在烹饪杏鲍菇炒肉片的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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