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栗子排骨粽的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-02 | 来源:糖小饼

本食谱来自【糖小饼】老师分享的栗子排骨粽的做法,肉类、主食;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做栗子排骨粽好吃?学做栗子排骨粽需要哪些食材?家常美食网糖小饼老师为您提供栗子排骨粽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味栗子排骨粽。

暑假回家还是必吃粽子。说起来粽子营销商最成功的一点就是把它做成了非特定节日也能吃的东西。卖月饼的一定相当嫉妒啊!

做栗子排骨粽所需食材:

主料:糯米,板栗,肋排,粽叶

辅料:酱油,料酒,糖,棉绳

栗子排骨粽的做法步骤:

栗子排骨粽的做法图解1

1. 糯米洗净后沥水,加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)

栗子排骨粽的做法图解2

2. 肋排洗净。斩成小块后用酱油,料酒和糖腌制一夜(酱油多一点)

栗子排骨粽的做法图解3

3. 板栗剥壳去皮备用

栗子排骨粽的做法图解4

4. 粽叶洗净后如图剪去头上很硬的部分以免戳破

栗子排骨粽的做法图解5

5. 折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏

栗子排骨粽的做法图解6

6. 填入一层薄薄的糯米。压实

栗子排骨粽的做法图解7

7. 放上3-4颗板栗和2块排骨

栗子排骨粽的做法图解8

8. 用糯米将馅料覆盖住

栗子排骨粽的做法图解9

9. 前段捏尖,尾端向上翻折

栗子排骨粽的做法图解10

10. 盖住以后沿着上边的边翻折收拢

栗子排骨粽的做法图解11

11. 用棉绳绑起来(或者有粽针就直接穿过去)

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