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酱焖羊肉胡萝卜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-04 | 来源:悟空A

本食谱来自【悟空A】老师分享的酱焖羊肉胡萝卜的做法,肉类、秋冬进补;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做酱焖羊肉胡萝卜好吃?学做酱焖羊肉胡萝卜需要哪些食材?家常美食网悟空A老师为您提供酱焖羊肉胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱焖羊肉胡萝卜。

中午没啥事,喝羊肉汤喝烦了,就跟豆果上学的这个做法,吃着还行,不错很好吃。

做酱焖羊肉胡萝卜所需食材:

主料:羊肉适量瘦(肌腱肉),胡萝卜适量(两根去皮)

酱焖羊肉胡萝卜的做法步骤:

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解1

1. 羊肉切匀称小块放入冷水中,放少许料酒,烧开,去沫放入冷水中,捞出备用

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解2

2. 准备食材,葱姜蒜辣椒,草果一个,八角两个,豆瓣酱,料酒,味达美,枸杞适量,糖(放一点点)也可以不放,以上调料可根据自己口味适当增减

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解3

3. 倒入油放少许糖中小火,倒入羊肉翻遍两分钟,倒入三勺子豆瓣酱,翻炒,倒入葱姜蒜辣椒,翻炒,倒入少量味达美料酒翻炒两分钟,加入热水漫过羊肉

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解4

4. 盖上锅盖闷至二十到四十分钟,(根据自己口味)放入胡萝卜,适量枸杞(胡萝卜切块和羊肉大小差不多不用太大块)适当加盐也可以不加,盖上锅盖闷十五分钟,打开收汁既可

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解5

5. 盛出,加适量香菜,香喷喷的美味又好吃,滋补酱焖羊肉胡萝卜

酱焖羊肉胡萝卜

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