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白切鸡煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-04 | 来源:砂锅厨娘

本食谱来自【砂锅厨娘】老师分享的白切鸡煲仔饭的做法,肉类、主食、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做白切鸡煲仔饭好吃?学做白切鸡煲仔饭需要哪些食材?家常美食网砂锅厨娘老师为您提供白切鸡煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白切鸡煲仔饭。

世上无难事,只要肯攀登

做白切鸡煲仔饭所需食材:

主料:白切鸡适量,西兰花适量,红椒适量,黄椒适量,生抽适量,老抽适量,麻油适量,白糖适量,盐适量,姜蓉适量,葱花碎适量,丝苗米适量

白切鸡煲仔饭的做法步骤:

白切鸡煲仔饭的做法图解1

1. 步骤如下

白切鸡煲仔饭的做法图解2

2. 步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软;市场买回来刚出炉的白切鸡;西兰花洗净,红椒丁,黄椒丁;调汁(姜蓉、葱花碎、生抽、老抽、白糖、麻油、盐、清水)砂锅里面刷一层薄油,放入泡软的米,加水淹没米略高于米,盖锅盖,大火至水冒泡,调最小火,等饭快熟了码上白切鸡(因为鸡肉本身是熟的,只需加热就好),等闻到淡淡的锅巴香,可关火,把砂锅移至别处,中途不开盖继续闷,这时可以烫西兰花,开水烧开,加盐加油,烫熟后西兰花过冷水快速冷却,可保绿色,放上西兰花,淋上汁,撒上彩椒装饰,大功告成!评价: 香嫩无比的白切鸡配上清爽绿色西兰花,荤素搭配,美味营养,再撒上彩椒丁装饰,起到画龙点睛的作用,很满意的一次体验,想学的厨娘们加V信18682478077或tata942 相互学习吧

白切鸡煲仔饭

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