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番茄土豆炖牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-04 | 来源:饴糖小坊

本食谱来自【饴糖小坊】老师分享的番茄土豆牛肉的做法,肉类、午餐、东北菜;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做番茄土豆炖牛肉好吃?学做番茄土豆炖牛肉需要哪些食材?家常美食网饴糖小坊老师为您提供番茄土豆炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄土豆炖牛肉。

番茄土豆炖牛肉这个做法是试了很多方子以后,觉得最值得推荐的,自己也一直这么做。不会太油腻,也比较健康,添加调味料很少,鸡精什么的都不用,就最常见的盐,酱油,糖很鲜~

做番茄土豆炖牛肉所需食材:

主料:牛肉500g,番茄2-3个,土豆2个,胡萝卜1个

辅料:生姜5g,小葱一小把,八角4个,干辣椒3个,盐适量,老抽适量,白糖适量

番茄土豆炖牛肉的做法步骤:

番茄土豆炖牛肉的做法图解1

1. 准备食材,牛肉一斤量,两个土豆,番茄两个(中型的可以放三个)胡萝卜一根,小葱一小把,八角4颗,干辣椒4个,生姜一小个

番茄土豆炖牛肉的做法图解2

2. 牛肉切块,不要太小块~烧制过程中会缩水,太小也没嚼劲哈(牛肉要横着纹理切)

番茄土豆炖牛肉的做法图解3

3. 把切好的牛肉飞水,冷水下锅

番茄土豆炖牛肉的做法图解4

4. 等血水杂质都浮起,捞出牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法图解5

5. 冷水冲洗干净

番茄土豆炖牛肉的做法图解6

6. 把八角,生姜,葱,干辣椒,牛肉都放入高压锅

番茄土豆炖牛肉的做法图解7

7. 加入开水,必须是开水~莫过食材以上,稍微多点没有关系,炖25分钟

番茄土豆炖牛肉的做法图解8

8. 土豆,胡萝卜切滚刀块,不要太小,后面还有25分钟的炖煮,太小容易破碎

番茄土豆炖牛肉的做法图解9

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