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爽滑嫩口的小炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-04 | 来源:一凡的好妈妈

本食谱来自【一凡的好妈妈】老师分享的爽滑嫩口的小炒肉的做法,肉类、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做爽滑嫩口的小炒肉好吃?学做爽滑嫩口的小炒肉需要哪些食材?家常美食网一凡的好妈妈老师为您提供爽滑嫩口的小炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽滑嫩口的小炒肉。

朋友你是不是经常把肉炒的很柴?炒的时间短还是柴?放个蛋清也柴?今天我就教给大家怎么用简单的方法把肉炒的双滑嫩口、零基础的你包你一次成功!

做爽滑嫩口的小炒肉所需食材:

主料:瘦肉半斤,红椒一个,黄椒一个,青椒两个,大葱一段,酱油适量,料酒适量,干淀粉适量,食用油适量,盐适量

爽滑嫩口的小炒肉的做法步骤:

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解1

1. 瘦肉切片、不用切的特别薄、自己随意切!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解2

2. 切好的肉放入盘中、放入料酒、放1勺干淀粉抓匀!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解3

3. 最重要的一步、放入食用油、抓匀、这是让肉滑嫩的最关键的一步!腌制十分钟!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解4

4. 腌制肉的时间咱们把各种彩椒切成菱形、大葱切片待呛锅用!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解5

5. 热油放入葱呛锅、要是怕粘锅就热锅凉油炒肉!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解6

6. 呛锅后放入肉炒、不停翻炒!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解7

7. 待肉色炒的发白后倒入酱油翻炒!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解8

8. 上色均匀后放入彩椒翻炒、彩椒炒熟了放入盐即可出锅了!

爽滑嫩口的小炒肉的做法图解9

9. 不管你怎么炒、出来的肉都非常嫩滑可口!

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