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炝莲菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-16 | 来源:郭果豆

怎么做炝莲菜好吃?学做炝莲菜需要哪些食材?家常美食网郭果豆老师教你轻松做出好吃好看的炝莲菜。

本食谱来自【郭果豆】老师分享的炝莲菜的做法,所属分类:凉菜、午餐、川菜,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

做炝莲菜所需食材:

主料:新鲜莲菜一根,干红辣椒10个,蒜末适量,姜末适量,葱丝适量,醋三匙,鱼露一匙,生抽适量,麻油适量,糖适量

炝莲菜的做法步骤:

炝莲菜的做法图解1

1. 新鲜莲菜洗净削皮,切薄片,上火煮五分钟

炝莲菜的做法图解2

2. 煮莲菜的空闲,切葱丝,蒜末,姜末,辣椒切小段

炝莲菜的做法图解3

3. 莲菜煮好后,捞出过凉水

炝莲菜的做法图解4

4. 莲菜先放白糖,醋,生抽,鱼露,拌一下后,将准备好的辣椒段,葱姜蒜放在莲菜上

炝莲菜的做法图解5

5. 上锅热油,热至油冒青烟,将油淋到葱姜蒜辣椒上面,然后拌匀

炝莲菜的做法图解6

6. 这样香喷喷的炝莲菜就做好了,简单方便!

炝莲菜

大家在烹饪炝莲菜的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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