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腰果酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-23 | 来源:玥。甜心

怎么做腰果酥好吃?学做腰果酥需要哪些食材?家常美食网玥。甜心老师为您提供腰果酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果酥。

做腰果酥所需食材:

腰果40粒左右,菜油90g,砂糖80g,盐2g,低筋麵粉170g,粟粉30g,室温大鸡蛋1只,蛋黄(扫面用)1个,梳打粉1/4茶匙

腰果酥的做法图解:

1、先把腰果焗至少许金黄,我用150度焗左10分钟,要视乎自个焗炉的炉温。粉类1起过筛,放1边备用。

2、菜油加上糖,打到淡白色再加盐搞匀,再加入1只已打匀的蛋液,搞成糊状。分2次加入麵粉,不停搞匀至无粉粒成麵团!然后静止5分钟。

3、把麵团分成40份搓圆,另外蛋黄搞匀成蛋液先搽面再放上腰果轻轻1压。

4、放入焗炉用170度焗15至20分钟,焗到1半中间要取出扫上蛋黄液喔!!!焗到面头金黄色就okay啦。

5、腰果酥放凉才可食用,放係密封的盒子里可存放5天。