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抹茶红豆乳酪包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-23 | 来源:applehoney

怎么做抹茶红豆乳酪包好吃?学做抹茶红豆乳酪包需要哪些食材?家常美食网applehoney老师为您提供抹茶红豆乳酪包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶红豆乳酪包。

做抹茶红豆乳酪包所需食材:

高筋麵粉150g,酵母1/2tsp,糖15g,暖水约40ml,原味yogurt60g,油1tbsp,盐1/4tsp,抹茶1tsp,红豆蓉适量,迷你吐司模一个

抹茶红豆乳酪包的做法图解:

1、除了油及抹茶粉外将所有材料混合,搓揉7至8分钟后将其一分为二(油可在搓至麵糰混合后加入)、另一份便加入抹茶粉一併搓揉,全程搓上10-12分钟

2、 放入密封的地方, 例如未开炉之焗炉内发酵50至55分钟, 作为第一次发酵

3、将原味与及抹茶麵糰分为两等份, 再将每份一分为二共四份、 「相等于两份原味与及抹茶」继而用木棍将麵糰桿平, 原味麵糰放底层继而将抹茶麵糰放在上面、 最后放入红豆馅随随捲入收紧麵糰口向下, 放入土司模内作第二次发酵、发酵时间为期50至55分钟、 如果遇上是(冬天)可以在侧旁放一杯(暖水)有助发酵

4、预热焗炉180度15分钟, 放入焗前洒上高筋麵粉焗至18分钟左右便可完成

5、小记:每个焗炉火力略有偏差, 所以焗炉时间只作为参考準则。☆建议用上原味乳酪☆

6、☆红豆蓉随了可自行做亦可在一些日式百货,如吉x岛或一x超市买到☆