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牛奶饼干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-05 | 来源:糖小饼

本食谱来自【糖小饼】老师分享的牛奶饼干 的做法,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶、西餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

怎么做牛奶饼干 好吃?学做牛奶饼干 需要哪些食材?家常美食网糖小饼老师教你轻松做出好吃好看的牛奶饼干 。

配方改自烟火间。这个量我做了16块,每块比较大,但是很多人反映说太大了,以至于我都开始觉得自己是不是记错了= =另外根据@您拨打的电话已关机 姑娘的反馈,这个分量她做了46块(每块8克)。仅供大家参考~

做牛奶饼干 所需食材:

主料:无盐黄油80G,糖粉60G,普通面粉115G,玉米淀粉65G,奶粉40G,鸡蛋1个(去壳重约50G)

牛奶饼干 的做法步骤:

牛奶饼干 的做法图解1

1. 无盐黄油软化后加糖粉打至发白

牛奶饼干 的做法图解2

2. 加入鸡蛋搅打均匀

牛奶饼干 的做法图解3

3. 筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉)拌成团

牛奶饼干 的做法图解4

4. 分成小剂子,搓成球【重复申明】这个量我做了16块,每块比较大,但是很多人反映说太大了,以至于我都开始觉得自己是不是记错了= =另外根据@您拨打的电话已关机 姑娘的反馈,这个分量她做了46块(每块8克)。仅供大家参考~

牛奶饼干 的做法图解5

5. 用叉子按压,我的面团稍干,按压会产生一些自然的裂纹看原方的成品是没什么裂纹的,所以猜测是我的奶粉吸水太强因为我之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水性比大家都好太多

牛奶饼干 的做法图解6

6. 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

牛奶饼干 的做法图解7

7. 完成所有生坯

牛奶饼干 的做法图解8

8. 送入预热好170℃的烤箱中烤20分钟即可

牛奶饼干 的做法图解9

9. 成品~

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