您的位置:家常美食网>特色菜谱>烤箱菜>脆皮烤鸡的做法

脆皮烤鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-27 | 来源:家常美食网

脆皮烤鸡的做法简单是烤箱菜的常见菜,不一定要看脆皮烤鸡视频才能学会,但怎么做脆皮烤鸡最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道脆皮烤鸡吧。

脆皮烤鸡的做法(荤菜)

脆皮烤鸡的做法(荤菜)

蜜汁烤鸡

材料:

脆皮烤鸡的做法(荤菜)

做法:

1、活鸡清理干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易

入味;

2、烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁;

3、鸡放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡按摩几遍,然后连鸡带调味汁装

进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡

充分吸收调味汁;

4、把腌入味的鸡取出,平摊在烤网上;

脆皮烤鸡的做法(荤菜)5、铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层(用来接油、汁,方便清洗烤箱),装了

鸡的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟;

6、烤了20分钟,取出,翻面;

7、烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁;

8、放至上层,调到250度,烤5分钟,再涂一次脆皮汁后烤5分钟,即可。

(各人的烤箱不同,温度和时间应该根据自己的烤箱调整)脆皮烤鸡的做法(荤菜)

脆皮烤鸡的做法(荤菜)

关于脆皮烤鸡的做法还有疑问?