您的位置:家常美食网>特色菜谱>家常菜>麻辣拌鸡丝的做法

麻辣拌鸡丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-26 | 来源:萱萱妈美食

怎么做麻辣拌鸡丝好吃?需要哪些食材?家常美食网萱萱妈美食老师为您提供麻辣拌鸡丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣拌鸡丝。

这道手撕鸡丝做法简单快手,做成麻辣口味非常的下饭,作为下酒小菜,可以搭配白米粥或下面条都是超赞滴,用鸡腿鸡胸肉都可以做,鸡胸肉热量更低在减肥的亲们可以放心大吃哒…鸡腿肉口感会略胜一点,随自己喜好去挑选呦

做麻辣拌鸡丝所需食材:

鸡胸肉1块,姜片3片,料酒适量,香油2勺,香醋2勺,糖半勺,熟白芝麻适量,盐2g,生抽2勺,胡萝卜半根,青瓜半根,小尖椒2个,蒜末2瓣,麻辣酱2勺,香菜1根,

麻辣拌鸡丝的做法步骤:

麻辣拌鸡丝的做法图解1

步骤1:准备好所有材料:蒜瓣剁成末,青瓜、木耳、小尖椒和胡萝卜切丝,生姜切片。

麻辣拌鸡丝的做法图解2

步骤2:把鸡胸肉冷水下锅,放入姜片和料酒大火煮沸后转小火煮10分钟左右。

麻辣拌鸡丝的做法图解3

步骤3:煮至可以轻松的用手撕开就可以夹出来放凉。

麻辣拌鸡丝的做法图解4

步骤4:煮熟的鸡胸肉冷却后用手顺着纹路撕开,撕成大少均匀的丝。

麻辣拌鸡丝的做法图解5

步骤5:把胡萝卜和木耳焯一下水,捞出沥干水份。

麻辣拌鸡丝的做法图解6

步骤6:倒进撕好鸡胸肉里。

麻辣拌鸡丝的做法图解7

步骤7:热锅把香油倒入然后把蒜末加入炒香,出锅冷凉。

麻辣拌鸡丝的做法图解8

步骤8:蒜末冷凉后把盐、糖、小尖椒、香醋、生抽和麻辣酱加入用筷子拌匀,调成酱汁。

麻辣拌鸡丝的做法图解9

步骤9:把调好的酱汁倒入鸡丝胡萝卜丝和木耳丝里拌匀。

麻辣拌鸡丝的做法图解10

上一页12下一页