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凉拌马齿苋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-12 | 来源:度娘菜园和厨房

  怎么做凉拌马齿苋好吃?学做凉拌马齿苋需要哪些食材?家常美食网度娘菜园和厨房老师为您提供凉拌马齿苋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌马齿苋。

  工艺:拌,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<5分钟

  做凉拌马齿苋所需食材:

  主料:马齿苋150克,朝天椒4个,蒜瓣4个,水适量

  辅料:油一勺,盐5克,红糖3克,芝麻油10毫升,醋10毫升,热炒点蘸鲜露10毫升

  教您凉拌马齿苋的家常做法,凉拌马齿苋怎么做好吃

  1.备齐食材。

凉拌马齿苋

  2.摘去马齿苋的根部洗净控水,朝天椒切圈,蒜瓣剥去皮后切碎。

凉拌马齿苋

  3.锅中倒入水烧开,加入马齿苋,加入一勺植物油和3克盐。

凉拌马齿苋

  4.马齿苋焯水大约1至2分钟,用筷子翻动,然后捞出过冷水,挤干水后切几刀。我焯水的时间过长了,大约5分钟,所以马齿苋太熟色泽不好看。

凉拌马齿苋

  5.将马齿苋放入盘子中,加入2克盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露拌匀。味道清香味美,很滑嫩的口感。

凉拌马齿苋

  凉拌马齿苋烹饪技巧

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