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干锅藕片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-12 | 来源:穿过海的声音83

  怎么做干锅藕片好吃?学做干锅藕片需要哪些食材?家常美食网穿过海的声音83老师为您提供干锅藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅藕片。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:香辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<10分钟

  做干锅藕片所需食材:

  主料:藕4小段,红辣椒8个

  辅料:香辣豆豉酱2勺,生抽1勺,油适量,盐适量,白糖适量,葱适量,蒜适量

  教您干锅藕片的家常做法,干锅藕片怎么做好吃

  1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,红辣椒切段,葱蒜切碎备用。

干锅藕片

  2.凉锅凉油,放入少许花椒,小火炒香后沥出花椒不要,下葱蒜爆香。

干锅藕片

  3.放入2勺李锦记的香辣豆豉酱炒匀,下入红辣椒翻炒。

干锅藕片

  4.辣椒炒出辣味后即可下入藕片继续翻炒,让藕片均匀的裹上酱汁。

干锅藕片

  5.放入1小勺生抽,适量盐和白糖,翻炒均匀即可装盘;此处注意生抽和盐的量,因为豆豉酱已经有咸味所以根据口味:适量加入,只是调下味道即可。

干锅藕片

  干锅藕片烹饪技巧

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