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茄汁白菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-12 | 来源:妖妖5557

  怎么做茄汁白菜好吃?学做茄汁白菜需要哪些食材?家常美食网妖妖5557老师为您提供茄汁白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁白菜。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:茄汁味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<5分钟

  做茄汁白菜所需食材:

  主料:西红柿一个,大白菜适量

  辅料:盐一茶匙,植物油适量

  教您茄汁白菜的家常做法,茄汁白菜怎么做好吃

  1.白菜取适量的大叶子,据说市面上有许多纸包的甲醛白菜,我从来不买那种菜,蔬菜尽量挑菜农们自己种的,新鲜的买,棚里的蔬菜不是一个味儿

茄汁白菜

  2.切成均匀的小段备用

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  3.西红柿顶部开十字花刀,放开水里泡一下,就可以轻松的撕掉西红柿皮了

茄汁白菜

  4.先切片,再切成小小的丁

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  5.油锅烧热下西红柿炒一下,西红柿里的营养只有遇热油才能被激发出来,所以,尽量不要为了营养去生吃西红柿

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  6.倒入白菜翻炒,不需要加水,新鲜白菜炒制过程中会出大量的水分,尤其加了盐以后,这道菜不需要另外放些姜啊蒜啊的夺味

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  7.喜酸的朋友们还可以再加适量的醋进来,我喜欢清淡

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