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凉拌豆芽的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-12 | 来源:锦一玉食

  怎么做凉拌豆芽好吃?学做凉拌豆芽需要哪些食材?家常美食网锦一玉食老师为您提供凉拌豆芽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌豆芽。

  工艺:拌,难度:初级入门,人数:1人份,口味:咸鲜味,准备时间:数天,烹饪时间:<5分钟

  做凉拌豆芽所需食材:

  主料:豆芽300克

  辅料:胡萝卜半根,大蒜10克,盐1克,私房葱花油5毫升,醋5毫升,酱油两滴

  教您凉拌豆芽的家常做法,凉拌豆芽怎么做好吃

  1.绿豆取出来用开水浇一下,唤醒沉睡中的豆子,水放凉之后泡6-8小时,装入剪好的矿泉水瓶里(上面把盖子剪掉,瓶底开几个小洞),上面盖一个新的,没沾过油的抹布。遮光,不要见风。第二天就出芽了,很可爱是不是?

凉拌豆芽

  2.这就生好了,开水焯一下

凉拌豆芽

  3.用上面的佐料拌一下就能上桌了。

凉拌豆芽

  凉拌豆芽烹饪技巧

  1.第二天,看到出的芽稍微长一点,就能用重物压一下了,这样长出来的豆芽尾巴比较粗壮。