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卤鸡蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-06 | 来源:倚兰听海

  怎么做卤鸡蛋好吃?学做卤鸡蛋需要哪些食材?家常美食网倚兰听海老师为您提供卤鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤鸡蛋。

  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:酱香味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做卤鸡蛋所需食材:

  主料:鸡蛋350克

  辅料:啤酒500克,桂皮3克,香叶3克,八角2个,生抽3克,老抽5克,糖10克

  教您卤鸡蛋的家常做法,卤鸡蛋怎么做好吃

  1.鸡蛋下锅的时候轻轻的放,小火煮熟。

卤鸡蛋

  2.煮好的鸡蛋立马加入冷水中浸泡。

卤鸡蛋

  3.锅内加入适量凉白开和一瓶啤酒,加入生抽,老抽,白糖,还有香料煮开。

卤鸡蛋

  4.煮的过程当中开始剥鸡蛋壳。

卤鸡蛋

  5.鸡蛋放入,煮至汤汁变少关火,时间允许的情况下焖至几个小时比较入味。

卤鸡蛋

  卤鸡蛋烹饪技巧

  1、煮鸡蛋的时候中间要时不时翻一下鸡蛋,让上色更均匀。2、煮好的鸡蛋立马加入凉水中,可以轻松剥外壳。