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香辣烤鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-13 | 来源:心在乌云上2013

  怎么做香辣烤鱼好吃?学做香辣烤鱼需要哪些食材?家常美食网心在乌云上2013老师为您提供香辣烤鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣烤鱼。

  工艺:烤,难度:初中水平,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做香辣烤鱼所需食材:

  主料:鲈鱼1条,藕1小段,金针菇100克,洋葱半个,青椒1个,小米椒3个,干辣椒适量,老姜、大蒜适量

  辅料:生抽2勺,盐适量,料酒适量,郫县豆瓣酱2大勺,白胡椒粉少许,香葱适量,油适量

  教您香辣烤鱼的家常做法,香辣烤鱼怎么做好吃

  1.鲈鱼买回来后清洗干净,平铺。

香辣烤鱼

  2.在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。

香辣烤鱼

  3.腌制好后沥干水份,用厨房纸吸干。

香辣烤鱼

  4.取一张锡纸刷上油。

香辣烤鱼

  5.鱼身上也刷上油。

香辣烤鱼

  6.鱼皮朝下放在锡纸上。

香辣烤鱼

  7.上面再盖上一张锡纸。

香辣烤鱼

  8.四周每条边都向内折起来,用牙签在锡纸上扎几个孔。

香辣烤鱼

  9.把鱼放入平底锅,中小火烤15分钟左右。

香辣烤鱼

  10.金针菇去除根部后洗净。

香辣烤鱼

  11.藕去皮切片。

香辣烤鱼

  12.豆皮丝泡发好后洗净。

香辣烤鱼

  13.半个洋葱切成小丁。

香辣烤鱼

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