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西芹素炒千张的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-25 | 来源:寻找桃花岛

本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的西芹素炒千张的做法,午餐;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道西芹素炒千张如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

豆腐皮有薄厚之分,也有不同的吃法。这种厚的豆腐皮,口感更鲜明,和鲜脆的西芹搭配,还有胡萝卜,只需要一点点盐、生抽和鸡粉,就非常鲜美。虽然是素菜,口感和营养都很丰富。中午就着它吃了两碗饭,撑着了。。。哈哈哈

做西芹素炒千张所需食材:

主料:千张40,西芹40

辅料:盐2,鸡粉3,蒜片几片,生抽半勺,食用油适量,胡萝卜碎少许

西芹素炒千张的做法步骤:

西芹素炒千张的做法图解1

1. 西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用

西芹素炒千张的做法图解2

2. 热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝,胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜,所以比较碎。

西芹素炒千张的做法图解3

3. 下西芹和少许盐,翻炒片刻

西芹素炒千张的做法图解4

4. 下千张,滴少许生抽和鸡粉,炒匀即可

西芹素炒千张的做法图解5

5. 做豆腐和豆腐皮这种,我一般都用热水焯一下,可以去异味和表面杂质

西芹素炒千张的做法图解6

6. 加千张之后,不要翻炒过度,以免破碎

西芹素炒千张

寻找桃花岛老师在家常美食网分享西芹素炒千张的做法,教你怎么做西芹素炒千张好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了西芹素炒千张的家常做法了吧。

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