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清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-25 | 来源:Z宝儿6

本食谱来自【Z宝儿6】老师分享的清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法,肉类、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

最近在减肥,做的东西都是低脂高蛋白的菜品,因为孩子吃,所以放的炖肉料特别少,怕孩子上火。一举两得。

做清汤牛肉煲(减肥低卡)所需食材:

主料:纯瘦牛肉500g,葱姜适量,八角2个,胡萝卜1个,土豆1个,长山药〈粗的那种,不要铁杆山药〉适量,盐少量,蚝油少量

清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法步骤:

清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法图解1

1. 1.牛肉切成两厘米见方的块,用清水泡,去除血水。2.锅里烧开水,放花椒,八角,葱姜。3.放入牛肉,大火烧开,撇去浮沫,直到撇不出来,汤清亮了,再炖一会。4.炖的时候,把胡萝卜、土豆、长山药切成滚刀块。5.牛肉锅里放入少量盐和蚝油,把胡萝卜,土豆,长山药,放进锅里,煮开。6.所有食材放入高压锅,选择排骨,口感是浓郁的那档,就好了,等着吃吧。

清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法图解2

2. 出锅可以根据口味再调味,炖汤还是要淡点好。长山药炖出来最好吃,可以多放点。

家常美食网温馨提示:

1.煮牛肉的水一定要足,蒸发和撇出去浮沫的会很多。2.食物全部加入锅里后最好要烧开了再放到高压锅里,会比较快上汽。

清汤牛肉煲(减肥低卡)

Z宝儿6老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享清汤牛肉煲(减肥低卡)的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了清汤牛肉煲(减肥低卡)的家常做法了吧。

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