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南瓜饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-29 | 来源:小五的吃喝玩乐

怎么做南瓜饼好吃?学做南瓜饼需要哪些食材?家常美食网小五的吃喝玩乐老师教你轻松做出好吃好看的南瓜饼。

本食谱来自【小五的吃喝玩乐】老师分享的南瓜饼的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

有阵子,很喜欢吃南瓜饼,在外面吃饭必点的小点心。香甜软糯,蒸着吃,煎着吃都是美味。今天在市场,见到南瓜,想起曾经挚爱的点心,果断把南瓜带回家。自己动手DIY,原来可口的南瓜饼是如此简单易做。找个精致的粿印,做出来的南瓜饼怎么看怎么爱。

做南瓜饼所需食材:

主料:南瓜450g,糯米粉350g

辅料:白糖60g

南瓜饼的做法步骤:

南瓜饼的做法图解1

1. 南瓜洗净去皮,切小块。

南瓜饼的做法图解2

2. 将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。

南瓜饼的做法图解3

3. 蒸至南瓜软烂。

南瓜饼的做法图解4

4. 加入白糖。

南瓜饼的做法图解5

5. 趁热,用勺子将南瓜压成南瓜泥。

南瓜饼的做法图解6

6. 加入糯米粉,一点点加入。

南瓜饼的做法图解7

7. 将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。

南瓜饼的做法图解8

8. 找个粿印,取一小块面团沾点糯米粉,压入。

南瓜饼的做法图解9

9. 轻敲粿印,将南瓜饼取出。

南瓜饼的做法图解10

10. 将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。

南瓜饼的做法图解11

11. 大火蒸15分钟左右。

南瓜饼的做法图解12

12. 蒸好的南瓜饼可直接食用,也可以用油煎着吃。

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