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日式照烧扇贝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-08 | 来源:magickil

本食谱来自【magickil】老师分享的日式照烧扇贝的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟

怎么做日式照烧扇贝好吃?学做日式照烧扇贝需要哪些食材?家常美食网magickil老师为您提供日式照烧扇贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式照烧扇贝。

柠檬的酸味可以综合奶酪的香浓,而金针菇的爽口给菜肴增添了丰富的口感。这道菜可以用烤炉焗,但家里没有,就只能用平底锅煎了

做日式照烧扇贝所需食材:

主料:扇贝6只,金针菇2簇,奶酪40g,芝士片0.5片,青柠半个

辅料:黄油3勺,盐适量,胡椒粉适量,蒜蓉适量

日式照烧扇贝的做法步骤:

日式照烧扇贝的做法图解1

1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟

日式照烧扇贝的做法图解2

2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,

日式照烧扇贝的做法图解3

3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况

日式照烧扇贝的做法图解4

4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟

日式照烧扇贝的做法图解5

5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀

日式照烧扇贝的做法图解6

6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!

家常美食网温馨提示:

奶酪味道浓郁必须加水稀释或鸡汤提鲜,金针菇可以放多一点,口感会更清爽

日式照烧扇贝

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