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清蒸巴沙鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-08 | 来源:微微的美食厨房

本食谱来自【微微的美食厨房】老师分享的清蒸巴沙鱼的做法,海鲜、水产;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做清蒸巴沙鱼好吃?学做清蒸巴沙鱼需要哪些食材?家常美食网微微的美食厨房老师为您提供清蒸巴沙鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸巴沙鱼。

据超市的促销人员介绍,巴沙鱼是从越南进口的淡水鱼,可炒,可清蒸,可水煮。没有鱼刺,有没鱼腥味。所以买回来烧,有试过酸菜鱼水煮鱼,红烧,都还不错,这次中午来不及烧了,就想着清蒸试试,可以放在电饭煲里,煮饭同时蒸鱼,这样回家至少好了一个菜了。味道还不错,比较清淡,下次试试辣的^_^

做清蒸巴沙鱼所需食材:

主料:巴沙鱼一片

辅料:盐,料酒,生抽,蒜蓉适量,姜,葱,油适量

清蒸巴沙鱼的做法步骤:

清蒸巴沙鱼的做法图解1

1. 鱼切片。

清蒸巴沙鱼的做法图解2

2. 加料酒,盐,姜,葱,腌下。我就腌了十分钟。

清蒸巴沙鱼的做法图解3

3. 盘子里放三到四片姜,把鱼肉摆上去,鱼肉上再摆着姜和葱,不用太多。然后放锅里蒸。(我是饭电饭煲里蒸)。

清蒸巴沙鱼的做法图解4

4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油,或普通的生抽也可。

清蒸巴沙鱼的做法图解5

5. 锅里放油,倒入蒜蓉,炒到蒜蓉金黄。要看好火哦,因为很快就金黄了,不小心会焦掉的。

清蒸巴沙鱼的做法图解6

6. 放点葱末再鱼肉上,然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了^_^

清蒸巴沙鱼

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