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红烧鲫鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-08 | 来源:土豆坨

本食谱来自【土豆坨】老师分享的红烧鲫鱼的做法,水产;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做红烧鲫鱼好吃?学做红烧鲫鱼需要哪些食材?家常美食网土豆坨老师为您提供红烧鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鲫鱼。

试过你就知道了

做红烧鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼1条,姜3片,葱2根,蒜3颗,料酒少许

红烧鲫鱼的做法步骤:

红烧鲫鱼的做法图解1

1. 把鲫鱼洗净备用

红烧鲫鱼的做法图解2

2. 把姜切丝,蒜切末,小辣椒切碎

红烧鲫鱼的做法图解3

3. 锅内放油,放少许盐,防止溅油

红烧鲫鱼的做法图解4

4. 油热后把鱼放进去煎至两面金黄,然后放少许盐和料酒

红烧鲫鱼的做法图解5

5. 待料酒煮尽,放入清水,清水要没到鱼肚这个位置,然后把姜蒜辣椒放进去,汤汁沸腾泛白时把鱼翻身,放盐,继续煮

红烧鲫鱼的做法图解6

6. 汤汁煮的差不多的时候放入生抽,再过5分钟,放入鸡精,葱

红烧鲫鱼的做法图解7

7. 然后就可以出锅啦!

家常美食网温馨提示:

一定要等料酒完全煮尽后再放入清水,不然会有料酒的味道在里面,鱼一定要煎至两面金黄,那样鱼会有种焦香味儿,超美味

红烧鲫鱼