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清蒸扁鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-08 | 来源:欲语笑微微莫

本食谱来自【欲语笑微微莫】老师分享的清蒸扁鱼的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做清蒸扁鱼好吃?学做清蒸扁鱼需要哪些食材?家常美食网欲语笑微微莫老师为您提供清蒸扁鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸扁鱼。

闺蜜忽然买了条鱼,从没做过鱼,只好做了个最简单的了,她吃完饭还要上班,所以这菜用时也不长 简单好吃

做清蒸扁鱼所需食材:

主料:扁鱼,姜丝,葱丝

清蒸扁鱼的做法步骤:

清蒸扁鱼的做法图解1

1. 鱼是在买的地方杀好的,老板也帮忙划好刀了,所以我只需要洗洗然后再抹上盐和料酒,放上十分钟,然后在刀口里放上姜丝,鱼肚子里也放点,鱼下放葱段和姜丝

清蒸扁鱼的做法图解2

2. 锅里水烧开,放鱼,蒸了八分钟开锅的时候鱼肉都有点裂开了(说明鱼是很新鲜的)淋上蒸鱼豉油 停火再用余温蒸五分钟 出锅摆上辣椒和葱丝,凉油锅放花椒小火炸出香味再大火把油烧滚 现在只要把油淋在鱼上就好啦!可以听到刺啦刺啦的声音!再然后就可以直接开吃了!趁热吃非常鲜美哦!

清蒸扁鱼

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