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初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-08 | 来源:哈尼22

本食谱来自【哈尼22】老师分享的初秋养胃汤银耳莲子鱼汤的做法,秋冬进补、煲汤、水产;

怎么做初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤好吃?学做初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤需要哪些食材?家常美食网哈尼22老师为您提供初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤。

银耳:有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。 鲫鱼:鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 秋季是喝汤的季节,这道鲫鱼汤是道很好的养胃汤,对消化不好的人来说,也是一个不错的选择。。

做初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,银耳1块,莲子适量,葱段适量,姜片适量

辅料:盐适量,醋适量,料酒适量,香油适量

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法步骤:

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解1

1. 鲫鱼划几刀,其他材料备好。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解2

2. 鲫鱼用盐,料酒腌制1小时,银耳,莲子用水泡15分钟。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解3

3. 葱切段,姜切片,银耳切块。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解4

4. 锅中倒入适量的油,倒入鲫鱼煎至金黄色,关火。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解5

5. 砂锅倒入清水,倒入姜片,莲子,银耳,鲫鱼,盖上盖,大火煮开,改小火煮40分钟。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解6

6. 砂锅倒入清水,倒入姜片,莲子,银耳,鲫鱼,盖上盖,大火煮开,改小火煮40分钟。

初秋养胃汤银耳莲子鲫鱼汤的做法图解7

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