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家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-20 | 来源:寻找桃花岛

  怎么做家常手撕鱿鱼鱿鱼丝好吃?学做家常手撕鱿鱼鱿鱼丝需要哪些食材?家常美食网寻找桃花岛老师为您提供家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常手撕鱿鱼鱿鱼丝。

  简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢

  家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的主料:

  鱿鱼(1条)  

  家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的调料:

  糖(1勺)  鸡粉(少许)  生抽(少许)  植物油(1勺)  

  做家常手撕鱿鱼鱿鱼丝所需厨具:

  电烤箱

  家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法图解步骤

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:1

  1.肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:2

  2.扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:3

  3.表面稍干后,切成两片,尾部纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物,中层上下火热风130度,烤10分钟左右。具体时间要根据实际炉温和鱿鱼厚度,大小,酌情增减

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:4

  4.去掉重物,翻面,表面刷少许生抽和植物油,热风烤5分钟左右再翻面

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:5

  5.看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬的状态就可以了

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法步骤:6

  6.稍晾凉,用橡皮锤锤软些,手撕开就行了

家常手撕鱿鱼鱿鱼丝的做法

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