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红苹果李子果酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-14 | 来源:果味小匠

  怎么做红苹果李子果酱好吃?学做红苹果李子果酱需要哪些食材?家常美食网果味小匠老师为您提供红苹果李子果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红苹果李子果酱。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做红苹果李子果酱所需食材:

  主料:苹果1000克,冰糖500克

  辅料:苹果果胶25克,水300毫升,绿柠檬汁50克,加州李子(皮)50克

  教您红苹果李子果酱的家常做法,红苹果李子果酱怎么做好吃

  1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟

红苹果李子果酱

  2.取出沥干水,倒扣果酱瓶

红苹果李子果酱

  3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用

红苹果李子果酱

  4.加州李洗净备用

红苹果李子果酱

  5.用水果到将加州李的外皮削下备用

红苹果李子果酱

  6.将加州李的皮放入锅中,加入300ml水,中小火烹煮

红苹果李子果酱

  7.至水减少一半,加州李皮变软,水的颜色已经粉红,用滤网将加州李皮捞出,汁液留着备用

红苹果李子果酱

  8.红苹果削去外皮,使用去核器挖去果核,切成成条状,再切成小丁

红苹果李子果酱

  9.将苹果、糖和柠檬汁一起混合后入锅,与上述熬制的加州李皮汁混合,中小火加热

红苹果李子果酱

  10.持续烹煮,捞去表面的浮物与气泡

红苹果李子果酱

  11.约10分钟后,加入苹果果胶,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底或烧焦

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