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电压力锅香辣猪蹄的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-04-20 | 来源:家常美食网

电压力锅香辣猪蹄的做法简单是电饭锅食谱的常见菜,不一定要看电压力锅香辣猪蹄视频才能学会,但怎么做电压力锅香辣猪蹄最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道电压力锅香辣猪蹄吧。

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)原料:猪前蹄2个

调料:花生油、冰糖、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、胡椒粉、桂皮、草果、八角、老抽、醋、盐

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)

做法:1. 猪蹄浸泡洗净,剃掉残留的猪毛。

2. 凉水下锅,放入葱姜,烧开后稍煮一小会儿。

3. 捞出洗净浮沫。

4. 炒锅注油烧热,放冰糖小火融化,等到冒泡泡后,放入猪蹄翻炒上色,加豆瓣酱、干辣椒丝、老抽翻炒均匀。

5. 将猪蹄倒进电压力锅,加胡椒粉、八角、桂皮、草果、葱姜片、少许醋和鲜汤,盖好盖后旋转至蹄筋档,开始加压。

6. 大约50分钟后,排气开盖,加少许盐调味,盛出猪蹄开造。

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)美食点评:香辣咸香,美容养颜。电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)

小窍门:煮猪蹄时,加入适量的醋,不仅能促使骨头中的胶质分解出更多的钙和磷,提高营养价值,而且能使得猪蹄中的蛋白质更容易被人吸收。

电压力锅香辣猪蹄的做法(电压力锅菜谱)猪蹄:含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

可见,常食猪蹄,可能就不用去美容院和医院了,可以大大的开源节流啊!

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