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电饭煲做鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-04-20 | 来源:家常美食网

电饭煲做鸡蛋糕的做法简单是电饭锅食谱的常见菜,不一定要看电饭煲做鸡蛋糕视频才能学会,但怎么做电饭煲做鸡蛋糕最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饭煲做鸡蛋糕吧。

电饭煲做鸡蛋糕材料:4个鸡蛋,2勺面粉,白糖,牛奶。步骤一、蛋清蛋黄分离,然后开始打蛋清。打蛋清真是个熬人的活儿,几个人轮换着打,后来我已有点意识涣散了,眼中只看得到那些起了泡沫的蛋清,手也因为猛烈地活动,从冷变热到开始发痒。几个人拼了命地足足打了近两个小时,才打到方子上说的“盘子倒立蛋清也不会往下掉”的奶酪状态。打蛋清的当儿要把蛋黄也打了,一次一次地加面粉、白糖和牛奶。这个我也没什么谱,反正打的时间也差不多有两个小时,仨人都像勤劳的小蜜蜂一样,没闲着。步骤二、将奶酪蛋清和蛋黄混合,搅拌均匀,倒入已预热好的电饭煲中,电饭煲周围还要抹上油。然后按下煮饭键,等它跳了之后再按下,我想主要是为了使蒸气充分浸透吧……这个过程大概有1个小时。然后,出锅……

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