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酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-16 | 来源:linlin8992

本食谱来自【linlin8992】老师分享的酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的做法,烘焙;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道酸奶蛋糕电饭锅(升级版)如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做酸奶蛋糕电饭锅(升级版)所需食材:

主料:低筋面粉100g,鸡蛋4个,牛奶200ml,酸奶50ml

辅料:白纱糖5勺,盐1勺

酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的做法步骤:

酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的做法图解1

1. 第一步:准备两只大碗,蛋清分离,蛋清中加入一小勺白醋,容易好打发蛋清,我的用的是打蛋器,打到有白色气泡加入一小勺盐,再加入一勺糖,再继续打到蛋清有点粘稠再加糖,一直打到干性发泡。ps:三根筷子大概打到容器倒扣蛋清不会掉下来为止。努力噢,这一步很关键!

2. 第二步:蛋黄中加入两勺糖,搅拌均匀再加入过唰的面粉,牛奶,酸奶,少量油,上下搅拌,千万不要画圈圈,会消泡的。糖的分量可根据自己的口味变!

3. 第三步:把蛋清分三次加入面糊中,上下搅拌均匀,或者画十字的搅拌,一定要慢慢搅拌。不能太大力!

4. 第四步:电饭煲预热2分钟,锅中倒入少许橄榄油,用刷子把锅内都唰均匀,内壁都要唰!再倒入容器中,垫下锅,等看见有气泡就可以了!

5. 第五步:按煮饭健10分钟会自动跳到保温状态,用湿毛净盖住出气孔,闷10分钟。再按煮饭健,跳到保温再闷10分钟。中途可以打开看看。用牙签试试看有没有熟,没有再闷!美味蛋糕就这么的简单。ps:这个是我做了好几次失败后最成功的。希望对你们有帮助。不懂可以可以来咨询我哦!

酸奶蛋糕电饭锅(升级版)

linlin8992老师在家常美食网分享酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的做法,教你怎么做酸奶蛋糕电饭锅(升级版)好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸奶蛋糕电饭锅(升级版)的家常做法了吧。

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