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俄式电饭煲蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-16 | 来源:溜达米拉

本食谱来自【溜达米拉】老师分享的俄式电饭煲蛋糕的做法,烘焙、戚风蛋糕、下午茶、西餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道俄式电饭煲蛋糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

在俄罗斯上学,条件有限,故动用一切资源作出喜欢的美食,尝试不同的做法!

做俄式电饭煲蛋糕所需食材:

主料:牛奶6勺,白砂糖4勺,炼乳2勺,巧克力50g,奶酪50g,鸡蛋4个,黄油10g,面粉3勺

俄式电饭煲蛋糕的做法步骤:

俄式电饭煲蛋糕的做法图解1

1. 鸡蛋4个,量少人少,3个也可

俄式电饭煲蛋糕的做法图解2

2. 炼乳,提升蛋糕的奶香。自带糖分。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解3

3. 奶酪,牛奶。奶酪可以用图示的一半量就行。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解4

4. 一切材料准备好后,找两个干净的,无水的,碗。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解5

5. 鸡蛋,蛋黄,蛋清分离。记住!不要把杂质混入蛋清,蛋黄也不可以,否则影响蛋清打发。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解6

6. 巧克力,奶酪,牛奶,放入电饭煲中,加热。直至完全融化。取出内胆,搁置,放凉。待用。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解7

7. 搁置的,巧克力奶酪浆

俄式电饭煲蛋糕的做法图解8

8. 在蛋黄中加入 白砂糖,少量牛奶,面粉,充分拌匀,把面粉小疙瘩一定要搅拌均匀。把凉的巧克力奶酪浆倒入蛋黄里,充分搅拌!

俄式电饭煲蛋糕的做法图解9

9. 接下来,打发蛋清。这是一分钟的打发蛋清效果,很多气泡,而且量少,继续打发。

俄式电饭煲蛋糕的做法图解10

10. 继续打发,我用的是普通的手动的搅拌器,习惯了用手动的,总能在最短最速度的情况下打发!而且用左手!(我是左撇子)

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